敬老の日の9月20日は 午前中に台湾料理教室を開催しました！ 久しぶりにお会いする方も多く楽しいお料理教室となりました。 なかなか海外旅行などに行くのが難しくなっている今、お家で海外気分が味わえるようなお料理いいですよね！...

シルバーウィーク前半のお料理教室は 18日（土）10時から電子レンジ中華料理 ＜メニュー＞ ★鶏肉とピーマンの中華味噌味 ★鶏肉の甘酢餡 ★レンジで一発チャーハン ★ピリ辛豆腐 電子レンジで作るのであっという間です！ そして、電子レンジを使えばお子さんでも、お料理初心者の方...

とうとう始まりました！ 6月後半くらいからずっと動いていたスタジオのキッチンが届きました！ ここから自分たちで組み立てて設置します。 （大丈夫かな…。） 半分心配、半分楽しみです。笑 キッチンが出来上がったら是非皆さんもみにいらしてください！ センターのキッチン改造中も...

先日は久しぶりにお料理教室を開催しました。 しかし、コロナ禍での開催だったので参加者も少なく、お料理も急遽持ち帰りとなりました。 キャベツたっぷりのメンチカツです。 他にもピーマンの肉詰め、お味噌汁も作りました！ 9月もいろいろなお料理教室をご用意しています。...

Stars Cooking Classでは定期的にお味噌作り教室を開催しています。 これから冬に向けてお味噌を作る良い時期になっていきます。 今回は９月１９日（日）10時〜12時（ご予約はこちらから！）に開催いたします。...

ここ最近ニュースなどでもよく聞くようになったこの『SDGs』という言葉。 私も食育の勉強を始めるまでは知りませんでした。2018年に２級を受験する際、東京の服部栄養専門学校に行き研修会に参加しました。そこでこの『SDGs』という言葉を初めて聞きました。服部幸應先生の話の中に...

10月に第二回の英検が実施されます。 私のところに英語を習いにきている生徒さんたちの中にも受験する子たちがいます。 今回はみんなに頑張ってもらえるように『ケーキ引換券』を準備しました！笑 今までもスタンプを貯めて文房具をプレゼントしたり、シールをプレゼントしたりしていたので...

お味噌や甘酒などの発酵食品を定期的に作っています。教室でも皆さんに定期的にご紹介しています! 発酵食品はお味噌や甘酒だけでなく他にも色々あります。 今回はドイツの発酵食品「ザワークラウト」と韓国の発酵食品「水キムチ」を作りました!! 作り方はシンプルです!...

9月のケーキ教室でする2つのカップケーキの試作が終わりました！ どちらもとっても簡単にできるレシピです！ カップケーキ①の方は素朴な感じの基本のカップケーキです。 周りがサクサク中しっとりのカップケーキになりました〜。 今回ご紹介するのはプレーンですが、色々トッピングすると...

先日は久しぶりにケーキ教室を開催しました〜 ケーキ教室は1時間の教室です。 毎回あっという間です!!笑 人数も少ないのでゆっくりじっくり学べます。 昨日はご要望の多かったシフォンケーキを作りました。 今月は9月19日にも開催します!！ 是非そちらもご確認ください♪...