先週は金曜日、土曜日とお味噌作りをしました〜！大人気の教室です!! 一般的に暖かくなってくるとあまりお味噌作りはしないのですが、Stars Cooking Classではタッパーウェアの密封容器を使ってお味噌を保存するので夏でもお味噌作りを開催しています。(冬場よりは頻度は...

近年色々なメディア等で『食品ロス』という言葉を耳にすることが増えてきたと思います。食品ロスやフードロスとは『骨や芯などもともと食べられない部分を捨てる』食品廃棄とは違って元々食べれるものを捨てる場合を呼びます。食べ残しや、食材を切る場合の切りすぎ、鮮度の低下や腐敗などを指し...

先日、6月6日、7日と２日間続けて『おしゃれランチレッスン①』を開催しました〜。 簡単に作れる『おしゃれランチ』をテーマに色々なレシピをご紹介しました！ 【メニュー】 ★クレープ ★さっぱりナス味噌 ★レンジグラタン ★キノコのスープパスタ ★カボチャの煮物 ★サラダチキン...