スーパーに行くと梅を販売しているのを見かけるようになりましたね！ うちでも先日梅ジュース作りをしました！ 今年の梅は去年よりも安いですね〜。 安い年は梅ジュースをたくさん仕込んでおくといいですよ〜！ ほぼ毎年作るのですが、個人的には3年目の梅ジュースが一番美味しいです♪...

5月11日は定番料理教室を開催しました！ 今回は『カツカレー』をメインにご紹介しました。 どなたでも簡単に作れるレシピばかりをご紹介しました！ 今回はあまりにも簡単すぎてあーっというまにレッスンも終わってしまいました。笑 ご紹介したお料理は ★カツカレー ★コブサラダ...

Stars Cooking Classでは英語のレッスンも行っています。 小学生から大人まで幅広い方々と楽しく英語を学んでいます。 ゲームをしたり、色塗りをしたり、学校のテスト対策や英検対策をしたり、ただただ英語で会話したり、生徒さんに合わせてレッスンを行っています。...

Stars Cooking Classは2019年の10月に船塚町で以前タッパーウェアの事務所だったところを改築してクッキングスタジオとしてオープンしました！ 昔から星が大好きなのでスタジオには至る所に星があります！笑 さて、今日は色々な方に料金や参加方法についてお問い合わ...

5月3日に開催した中高生向けのケーキ教室は写真の「エンジェルクリームケーキ」を作りました！ ふわふわの生地にクリームチーズの入りのクリームをたっぷり入れたかわいいカップケーキです！ 今回は中学生の女の子２名が参加されました〜！...

宮崎ではコロナウィルスがまた猛威をふるっています。 また自粛生活となりますが、オリンピックも近いですし、ワクチンも少しずつ行き渡っているようなので、コロナ後の生活を楽しみに不要不急の外出は控え、早くこの状況を乗り越えられるよう頑張りましょう！ と、いうことで…...

今年のゴールデンウィークも旅行が難しいということで今年はお料理で旅行気分を味わってもらおうと思い各国のお料理をゴールデンウィーク中にご紹介しました。 29日は韓国料理 1日はオーブン料理 2日はアメリカ料理 3日は台湾料理 5日はシンガポール料理...

6月になると梅が出てきますね。 梅が出てきたらStars Cooking Classでも梅を使った教室を開催します！ 梅干しはもちろん、梅ジュース、梅の黒煮などを毎年ご紹介しています。 この時期にしかできないレッスンです。 是非お見逃しなく！...

こちらのお味噌は去年の12月に仕込んだお味噌です。とっても美味しそうにできています！ Stars Cooking Classでは国産の大豆、国産米の米麹、国産の麦を使った麦麹、そして沖縄の海水をじっくり煮詰め、塾生し作った焼塩に紅麹を配合した紅麹塩を使って作ります。...

5月2日はアメリカ料理教室を開催しました！ 私がアメリカに住んでいたころ一番好きだった『バッファローチキン』をご紹介しました！ メニュー ●バッファローチキン ●ブルーチーズソース ●サワークリームソース ●チキンヌードルスープ ●ジャンバラヤ...