先日ある写真を探すために昔の写真を引っ張り出してみていたのですが、 小学生の私がお友達とお料理をしている写真が出てきました〜笑 小学３、4年生頃だと思います。 学生の頃はよく友達とうちでお菓子作りなどをしました。 うちは両親がタッパーウェアの仕事をしていたので必要な調理器具...

今年はらっきょも仕込んでみました！ 土つきの新鮮なラッキョを使って仕込みました〜 皮を剥く作業が意外に大変らしいのですがお料理教室に参加された方達としたので楽しくあっという間に終わりました〜 手伝ってくれた皆さんありがとうございます！ これを塩漬けし、甘酢につけました！...

スーパーに行くと梅を販売しているのを見かけるようになりましたね！ うちでも先日梅ジュース作りをしました！ 今年の梅は去年よりも安いですね〜。 安い年は梅ジュースをたくさん仕込んでおくといいですよ〜！ ほぼ毎年作るのですが、個人的には3年目の梅ジュースが一番美味しいです♪...