2021年6月27日1 分本当に万能…万能だしについてStars Cooking Classで人気のレッスンのひとつに 『万能だし作り教室』があります。 名前だけではなんだろう?と思う教室ですが…、 とってもおすすめのレッスンとなっています。 万能だしの一番基本の使い方は麺つゆ、天つゆです。...
2021年6月26日1 分大葉のキムチ作り教室先日は久しぶりの夜のお料理教室をしました〜。 私の大好きな韓国料理をご紹介しました!!! 【メニュー】 ★大葉のキムチ ★ビビンバ ★ドングランテン ★野菜のジョン ★テンジャンチゲ 夏になるとよく作るこの大葉のキムチはとても美味しくてご飯を食べすぎちゃいます。笑...
2021年6月15日1 分梅仕事今年も梅の季節がやってきましたね〜。 先日、Stars Cooking Classでも梅干し作り教室をし、その次の週にはしそ入れをしました。 よく『梅干しが染まらない』とおっしゃる方の話をよく聞きます。 お料理教室参加の方の中にもそうおっしゃる方がいます。『梅は手を嫌う』と...