先日は久しぶりの夜のお料理教室をしました〜。 私の大好きな韓国料理をご紹介しました!!! 【メニュー】 ‎★大葉のキムチ ★ビビンバ ★ドングランテン ★野菜のジョン ★テンジャンチゲ 夏になるとよく作るこの大葉のキムチはとても美味しくてご飯を食べすぎちゃいます。笑...

今年も梅の季節がやってきましたね〜。 先日、Stars Cooking Classでも梅干し作り教室をし、その次の週にはしそ入れをしました。 よく『梅干しが染まらない』とおっしゃる方の話をよく聞きます。 お料理教室参加の方の中にもそうおっしゃる方がいます。『梅は手を嫌う』と...

先日は毎年恒例の『梅干し作り教室』を開催しました〜。 今年の梅は去年に比べて安かったですね〜！ こんな年はたくさん仕込んでおくといいですね！うちも梅ジュースと梅干しを仕込みました〜。 買ってきた梅が少し青かったのでスタジオで写真のように梅を熟れさせるために置いていたのですが...