７月のお料理教室のスケジュールが公開しました！ 夏休みも始まるということで今年は『親子クッキング』を開催します！ 去年はコロナ禍で開催できなかったのでとても残念だったので今年は開催できることをとても楽しみにしています！ 今年はクレープを焼いて色々な食材を包んで食べていただき...

先週は金曜日、土曜日とお味噌作りをしました〜！大人気の教室です!! 一般的に暖かくなってくるとあまりお味噌作りはしないのですが、Stars Cooking Classではタッパーウェアの密封容器を使ってお味噌を保存するので夏でもお味噌作りを開催しています。(冬場よりは頻度は...

先日はコチュジャン作り教室を開催しました〜！ 今回は私が去年の12月に仕込んだお味噌と熟成の進んだお味噌と合わせて作っておいたお味噌の２種類を使ってコチュジャンを作りました！ 日本のお味噌を使っているので日本人向けの食べやすいコチュジャンです。...