2021年6月8日2 分梅干し作り教室先日は毎年恒例の『梅干し作り教室』を開催しました〜。 今年の梅は去年に比べて安かったですね〜! こんな年はたくさん仕込んでおくといいですね!うちも梅ジュースと梅干しを仕込みました〜。 買ってきた梅が少し青かったのでスタジオで写真のように梅を熟れさせるために置いていたのですが...
2021年5月20日1 分らっきょ仕込みました今年はらっきょも仕込んでみました! 土つきの新鮮なラッキョを使って仕込みました〜 皮を剥く作業が意外に大変らしいのですがお料理教室に参加された方達としたので楽しくあっという間に終わりました〜 手伝ってくれた皆さんありがとうございます! これを塩漬けし、甘酢につけました!...
2021年5月15日1 分梅ジューススーパーに行くと梅を販売しているのを見かけるようになりましたね! うちでも先日梅ジュース作りをしました! 今年の梅は去年よりも安いですね〜。 安い年は梅ジュースをたくさん仕込んでおくといいですよ〜! ほぼ毎年作るのですが、個人的には3年目の梅ジュースが一番美味しいです♪...