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コチュジャン作り教室

先日はコチュジャン作り教室を開催しました〜!

今回は私が去年の12月に仕込んだお味噌と熟成の進んだお味噌と合わせて作っておいたお味噌の2種類を使ってコチュジャンを作りました!

日本のお味噌を使っているので日本人向けの食べやすいコチュジャンです。


そして、コチュジャンを使ったお料理も色々ご紹介しました!



今回のメニュー

★ビビンバ

★各種ナムル

★タッカンジョン

★テンジャンチゲ

★きんぴらごぼう





みなさんのアンケートでも美味しかったと書いてくださっていて、とても嬉しかったです。

その中でもタッカンジョンがとても人気だったようです!

(私の一押しのレシピだったので嬉しい!)


コチュジャン作りレッスンは6月3日(木)にも開催します!

ご予約はこちらから!


韓国料理は大葉のキムチ作り教室でもご紹介します!

大葉のキムチもとーっても美味しいので是非ご参加ください!


全てのお料理教室はこちらからご予約承っています。

どうぞよろしくお願いします。

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