らっきょ仕込みました

今年はらっきょも仕込んでみました！

土つきの新鮮なラッキョを使って仕込みました〜

皮を剥く作業が意外に大変らしいのですがお料理教室に参加された方達としたので楽しくあっという間に終わりました〜

手伝ってくれた皆さんありがとうございます！

これを塩漬けし、甘酢につけました！

出来上がりまで楽しみです♬