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お味噌作り教室

Stars Cooking Classのレッスンの中で一番人気はこのお味噌づくり教室です。


お味噌作りと言うと難しそう、大変そう。と思う方も多いと思います。

しかし、そうでもないんです!


大豆、こうじ、お塩、お水という、とーってもシンプルな材料を混ぜわせるだけです。


この混ぜ合わせる作業はいつしても楽しいです。

子供のころを思い出します。笑


全ての材料をしっかり密封できる容器につめ、あとは発酵するのを待つだけです。



Stars Cooking Classのお味噌作りではせっかく手作りをすると言うことで

材料にもこだわっています。


国産の材料を使い、お塩も紅麹の美味しい丸みのあるお塩を使います。

また、お水も水素水を使って作ります。


シンプルな材料だからこそ、こだわるととても美味しいお味噌になります。

そして手作りだから自分で材料を選べます。


自分で作ったお味噌は一味違いますよ!


是非一緒に作ってみませんか?


お味噌作りは定期的に開催しています。

(夏場は少し開催頻度が落ちますが…。)


スケジュールをご確認ください!

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