1月開催した『本格キムチ作り教室』はとても好評でした！ なので、2月も１回ですが開催します。 旬の白菜を使って作る今しかできないレッスンです！ また、キムチにピッタリな簡単な韓国料理もご紹介します！ 是非お気軽にご参加ください。 ＜キムチ作り教室＞...

Stars Cooking Classでは毎月のようにお味噌作り教室を開催しています。 お味噌は『寒仕込み』といって冬に仕込むのが美味しいと言われています。 これからお味噌を仕込むのにぴったりの季節です！ 1月も開催しましたが両日とも満席近くのご予約をいただきました！...

こんにちは！ 2月は久しぶりに『コチュジャン作り教室』を開催します。 国産の大豆、麹を使って作った手作りのお味噌を使って作るので安心安全です。 また、日本人でも食べやすいようにレシピを改良したのでうちでは大好評です コチュジャンを使った韓国料理もご紹介します。...